생방송 어서 옵쇼

방송일  2023-01-25

 0  461

<수요일에 미치다!>
진심을 말다 - 친환경 김밥

인천시 남동구 구월동. 이곳의 김밥 맛을 보기 위해 지역을 불문하고 오픈런을 한다는 김밥집이 있다. 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같지만 은근히 까다로운 음식이 바로 김밥인데. 다른 김밥과는 차별화를 선언하고 김밥 한 줄에 열정을 담는 주인장! 이 집의 김밥이 더욱 특별한 이유는 바로 재료에 있다! 매일 아침 시장에서 손수 재료를 장본다는 주인장! 남해산 시금치 부터 함평에서 공수한 유기농 쌀 까지... 모든 재료가 친환경 재료라는 사실! 특히 직접 개발한 레시피로 오랜시간 조려낸 우엉은 김밥맛의 감칠맛을 더해준다! 특히 두툼한 달걀 말이가 통째로 들어간 달걀말이 김밥과, 한우 불고기 김밥, 감태 김밥은 이 집 매출의 일등공신 이라고...! 중식과 일식집을 운영해오던 탄탄한 기본기로 19년째 외식업을 이어오고 있다는 주인장! 아들에게 싸주던 김밥을 만들어 팔고 싶었다는 주인장의 작은 바람은 사람들의 입맛을 저격했고, 나아가 글로벌 김밥이 되고 싶다는 큰 목표가 생겼다. 김밥하나에 인생을 걸 만큼 영혼을 담아 만드는 건강식 김밥! 기존 김밥과는 다르다는 점을 인정 받고 지역 최고가 된 주인장의 김밥맛의 비밀을 소개한다.

생방송 어서 옵쇼

방송일  2023-01-24

 0  244

[기업승계 100년 기업 미래를 그리다! 가족 승계 워크숍]

즘 같은 시대에 아버지의 가업을 잇겠다는 아들들이 있다?
소문의 근원지를 찾아 나선 제작진!
그런데... 소문은 사실이었다!
‘가족 간 기업 승계 워크숍’이 바로 그 주인공!
아버지가 잘 가꿔 놓은 중소기업을 물려받을 아들들이
어떻게 하면 보다 효과적으로 서로 소통하고 인정하며
기업을 승계받을 수 있을지 토론하고 깨우치는 시간을 가졌다는데~
평소 자세히 본 적 없는 서로의 얼굴 그리기부터 엉킨 실을 풀으며 문제를 함께 해결하기도 하고 스킨십까지 하는 시간!
아버지와 아들이 추억까지 만들었다는 그 현장으로 떠나보자!


[섬생극장 - 함께라서 행복해요! 섬마을의 설 풍경 영종도]

도회적인 곳이라 생각하는 섬 영종도
그곳에서 귀어 7년차인 스물 아홉 청년을 만나보고
섬마을 사람들의 설 풍경도 함께 만나본다!


[우리 동네로 어서 옵쇼 - 함박마을 고려인 이야기 인천시 연수동II]

인천 함박마을의 고려인들이 살아가는 이야기를
찾아 떠나본다.

곳곳에서 러시아어가 들려오고,
가게마다 러시아어 간판이 걸려있는 곳.
그곳에 고려인들이 있다.
낯선 한국 땅에서 분투하며
새로운 삶을 개척해나가는 함박마을의 고려인들을 만나보자.

생방송 어서 옵쇼

방송일  2023-01-24

 0  178

[섬생극장 - 함께라서 행복해요! 섬마을의 설 풍경 영종도]

도회적인 곳이라 생각하는 섬 영종도
그곳에서 귀어 7년차인 스물 아홉 청년을 만나보고
섬마을 사람들의 설 풍경도 함께 만나본다!

생방송 어서 옵쇼

방송일  2023-01-24

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[우리 동네로 어서 옵쇼 - 함박마을 고려인 이야기 인천시 연수동II]

인천 함박마을의 고려인들이 살아가는 이야기를
찾아 떠나본다.

곳곳에서 러시아어가 들려오고,
가게마다 러시아어 간판이 걸려있는 곳.
그곳에 고려인들이 있다.
낯선 한국 땅에서 분투하며
새로운 삶을 개척해나가는 함박마을의 고려인들을 만나보자.