1. 피조개를 끓는 물에 데쳐, 살만 준비해 놓는다.
2. 깻잎, 파프리카는 썰어 놓는다.
3. 오이는 절인 후, 복아낸다.
4. 달걀지단을 준비한다.
5. 단초물을 만들어 고슬고슬한 밥에 섞어 줍니다.
6. 밥에 준비한 야채와 피조개를 넣고 달걀지단과 깻잎을 올리면 오늘의 요리 완성!

마님의 식탁 78회 * 빈혈 예방에 좋은요리 1 * 피조개 비빔초밥