제   목 3월 7일(금) 방송정보
작성자 생방송OBS 작성일 2014-03-07 조회 2235

*줌 인 핫 현장*

 

1. 한국캘리그라피협회

서울시 성북구 하월곡동 230 동일하이빌상가 3층

070-8757-3144

 

2. 서울열쇠기술학원

서울시 중랑구 면목동 1110-9 2층

02-495-3651

 

3. 한국웃음연구소

서울시 용산구 동자동 12번지 게이트웨이타워 지하 2층

02-712-3474

 

4. 국제칵테일전문학원

서울시 용산구 동자동 43-73 부양빌딩 9층

02-701-3933

 

*오 이 맛이야!*

 

푸드란 쿠킹 스튜디오

02-714-5967

 

-레시피 안내-

 

< 오징어 두부 순대 >

1. 오징어는 통으로 내장을 빼고 다리를 자른다.

2. 파프리카, 양파는 다져주고, 두부는 으깬 후 키친타월로 물기를 제거 한다.

3. 찹쌀가루 (또는 전분가루)를 넣고 채소와 두부를 버무린다.

4. 버무린 순대 소를 오징어 속에 채워 넣는다.

(이 때 속을 꽉 채우면 찔 때 터지기 때문에 10%정도 남겨준다)

5. 이쑤시개로 입구를 막아 준 후 김이 오른 찜통에 넣어 10분간 쪄준다.

 

< 달래연두부 덮밥 >

1. 달래, 쪽파는 송송썰기, 양파는 채썰기, 마늘은 슬라이스 썰기 해준다.

2. 오일을 두른 팬에 마늘을 노릇하게 볶다가 양파를 넣어 볶는다.

3. 연두부를 으깨고 볶아 주며 달래, 쪽파, 굴소스를 넣고 소금, 후추로 간을 해준다.

4. 밥 위에 얹어 마무리 해준다.

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