*줌 인 핫 현장*

한국민속촌 <겨울 冬冬 시골집 이야기>

일시 : ~ 2014년 1월 26일 (일)

장소 : 한국 민속촌

경기도 용인시 기흥구 보라동 35

031-288-0000

홈페이지 : www.koreanfolk.co.kr

*오 이 맛이야!*

인천 전자랜드 응원단

032-511-4051

푸드란 쿠킹 스튜디오

02-714-5967

-레시피 안내-

<버섯 양배추 주먹밥>

1. 양배추를 통으로 찐다

2. 냄비에 쌀과 동량의 물을 부어 밥을 짓는다.

3. 채소들을 잘게 다져 준비한다.

4. 잘게 다진 채소를 프라이팬에 기름 없이 볶아준다.

5. 프라이팬의 한쪽을 활용해 달걀을 익힌 후 채소와 함께 섞어준다.

6. 볶은 재료에 다진 마늘, 간장을 넣어 간을 맞춘다.

7. 밥과 볶은 재료들을 버무린다.

8. 손바닥에 랩을 깔고 그 위에 양배추, 밥, 참치를 넣고

다시 밥을 올린 후 랩을 이용해 동그랗게 말아준다.

<포테이토 에그 샌드위치>

1. 감자와 달걀을 삶는다.

2. 삶은 감자를 으깬다.

3. 채소를 잘게 다진다.

4. 식빵의 겉면을 잘라낸 후 밀대로 납작하게 밀어준다.

5. 달걀은 체를 이용해 흰자와 노른자를 곱게 으깬다.

6. 으깬 감자와 달걀, 다진 채소에 마요네즈, 머스터드소스, 소금, 후추를 넣고 섞어준다.

7. 식빵 위에 상추와 섞은 재료를 올리고 돌돌 말아준다.

8. 한입 크기로 썰어준다.