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<8회 ‘영양만점! 두부’ 방송 정보>

밭에서 나는 고기, 콩으로 만들어 단백질이 풍부하면서도 콩에 함유되어 있는

섬유질을 제거해 높은 소화율(95%)을 자랑하는 두부!

두부는 곡류를 주식으로 하는 우리에게 풍부한 단백질원으로 예부터 사랑받아왔는데요,

영양가 넘치고 맛 좋고 활용도와 모양까지 다양해지며

만인의 대표 건강식품으로 사랑받고 있습니다.

좋은 두부, 깐깐하게 고르려면

1. GMO 걱정없는 건강한 국산 콩을 사용하는지

2. 간수(응고제)는 어떤 걸 사용하는지

3. 소포제의 사용 여부를

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