낭만의 활력의 도시 부산, 부족한 거 없어 보이는 이곳에 가난을 밑천으로 탄생한 별미가 있다.

6·25 전쟁 중 남쪽으로 피난 온 사람들이 허기를 채우기 위해 먹던 음식들.

피난민 촌에서 시작된 밀면으로 오랜 역사를 가진 파전의 대명사 동래파전,

그리고 다양한 생선의 맛, 어묵까지.

팔도의 사람들이 부산에 흘러들어와 토착화시킨 피난민 밥상을 만나보자.