한국의 맛이기 전에 진주의 맛으로 대표되는 음식 두 가지, 비빔밥과 냉면.

색동옷을 입은 듯 여러 가지 빛깔의 채소가 올려지고 고급 육회를 더해 맛의 품격을 달리한 진주비빔밥.

푹 끓인 선짓국까지 곁들이면 입이 호강이다.

더불어 팔도의 흔한 것이 냉면이지만 누구도 쉽게 흉내 낼 수 없는 맛

해물 육수와 고기 육전의 어우러짐에 없던 입맛도 생겨난다.

짙은 역사만큼 진한 맛을 내는 진주밥상을 들여다본다.